IDÉAL À PARTAGER POUR BIEN COMMENCER
Pain de campagne grillé, tomates datterini, origan sauvage, olives taggiasche, basilic, parmesan *Prix par personne
过敏原清单Nos légumes d’Italie travaillés chaque matin de différentes manières, mozzarella di bufala, tomates datterini
过敏原清单Charcuterie artisanale, Légumes de la nonna, mozzarella di bufala, tomates datterini, basilic
过敏原清单Mozzarella artisanale au lait de buffle, tomates datterini, olives taggiashce, basilic
过敏原清单Burrata des Pouilles, cochon de lait de la région de Rome, abricots secs, salicornes
过敏原清单Espadon fumé de Sicile, fenouil, orange, pistaches
过敏原清单CHARCUTERIE ARTISANALE
Jambon cru artisanal de la famille Bertelli à Padova, affiné 20 mois
Bœuf séché de la Valtellina, servi avec huile d’olive, citron
Salami traditionnel de Toscane, moelleux et parfumé aux graines de fenouil
Charcuterie emblématique de Bologne
过敏原清单GRANDES SALADES
Speck du Trentino, mozzarella di bufala, champignons bruns, oignons rouges, pousses de moutarde, roquette
过敏原清单Coppa de Calabre, pecorino de Sicile, artichauts des Pouilles, pousses de moutarde, roquette
过敏原清单LES PLATS
NOS PÂTES SONT ISSUES DE LA MAISON MONOGRANO FELICETTI TRAVAILLANT UN BLÉ BIO CERTIFIÉ ITALIEN À PREDAZZO
Gambas grillées, crevettes, pesto trapanese, zestes de citron
过敏原清单Espadon émincé, courgette verte, pignons de pin, menthe, coriandre, citron
过敏原清单Guanciale, sauce tomate, oignons rouges, champignons, piment, pecorino
过敏原清单Gorgonzola cremoso, pecorino sardo, parmesan, panna, poivre Tellicherry
过敏原清单Aubergines rôties, tomates datterini, mozzarella, parmesan, basilic
过敏原清单Guanciale, jaune d’œuf, pecorino sardo, parmesan, poivre Tellicherry
过敏原清单Tomates datterini, bufala, olives taggiasche, câpres, anchois, basilic
过敏原清单Pesto rosso, tomates séchées, pignons de pin, parmesan
过敏原清单Ragoût traditionnel de bœuf, sauce tomates, béchamel, provola
过敏原清单NOS RAVIOLIS SONT CONFECTIONNÉS PAR DOMENICO SCOGNAMIGLIO AU CŒUR DE NAPLES
Farce ricotta de bufflonne, basilic, sauce tomate, basilic
过敏原清单Farce ricotta de bufflonne, basilic, sauce tomates aubergines, mozzarella, pecorino
过敏原清单DEPUIS LE DÉBUT NOUS AVONS POUR TRADITION D’ACCOMPAGNER NOS PLATS D’UNE BONNE PASTA
Filet de bœuf mariné et grillé, origan, citron
过敏原清单Filet de bœuf grillé, champignons bruns, cèpes séchés de Calabre, panna, speck du Trentino
过敏原清单Gambas rouges Carabineros, huile d’olive, citron, accompagnées d’une pasta al pomodoro
过敏原清单Poisson selon l’arrivage servi rôti avec câpres, tomates séchées, pignons de pin accompagné de caponata d’aubergines
过敏原清单POUR TERMINER EN LÉGÈRETÉ
Recette traditionnelle au café Trinci, inchangée depuis 1992
过敏原清单Crème à la vanille de Madagascar, coulis de fruits de saison
过敏原清单Que des fruits frais préparés tous les jours par Pino
Un beau chou, glace vanille et noisette, chantilly maison, chocolat chaud Domori
过敏原清单Biscuit artisanal, ricotta de brebis, oranges confites, pistaches
过敏原清单NOS GLACES PROVIENNENT DE A MAISON RAIMO À PARIS DEPUIS 1947
Glace vanille, chocolat et noisette, liqueur amaretto, biscuits amaretti
过敏原清单Glace chocolat, chocolat chaud Domori, chantilly maison et amandes effilées.
过敏原清单Grand classique du sud de l’Italie : Glace vanille noyée dans un café, noisettes caramélisées
过敏原清单Glace vanille, pistache et noisette, chantilly maison, cerises amarena
过敏原清单Glace noisette du Piémont, liqueur de san marzano
过敏原清单VANILLE / NOISETTE / CAFÉ / CHOCOLAT / PISTACHE / CITRON VERT / FRAISE / PASSION
NOTRE CAFÉ EST TORREFIÉ AU FEU DE BOIS PAR ANDREA TRINCI À PISE
Cesare Bussolo PIEMONT BIO [Barbera]
过敏原清单Vigneti di Ettore VENETIE Biodynamie [Corvina/Rondinella]
过敏原清单Angiolino Maule VENETIE Biodynamie [Merlot/Tai Rosso/Cabernet] Nature
过敏原清单Barbara MARCHES Agriculture Raisonnée [Sangiovese/Montepulciano]
过敏原清单Matteo Ceracchi LATIUM Biodynamie [Merlot]
过敏原清单Valentina Passalacqua POUILLES Biodynamie [Negroamaro/Primitivo] Nature
过敏原清单Poderi Sanguineto TOSCANE Biodynamie [Grillo/Catarratto]
过敏原清单Piana Dei Castelli LATIUM Biodynamie [Grechetto/Malvasia] Macération
过敏原清单Tenute Delle Terre Nere SICILE Biodynamie [Nerello Mescalese]
过敏原清单Mongarda VENETIE Biodynamie [Glera]
过敏原清单Moretto EMILIE-ROMAGNE Agriculture Raisonnée [Grasparossa]
过敏原清单Cesare Bussolo PIEMONT BIO [Barbera]
过敏原清单Il Monticello LIGURIE Biodynamie [Sangiovese/Canaiolo]
过敏原清单Vigneti di Ettore VENETIE Biodynamie [Corvina/Rondinella]
过敏原清单I Veroni TOSCANE Biodynamie [Sangiovese/Canaiolo]
过敏原清单Matteo Ceracchi LATIUM Biodynamie [Merlot]
过敏原清单Poggio Delle Grazie VENETIE Biodynamie [Garganega/Trebbiano]
过敏原清单Poderi Sanguineto TOSCANE Biodynamie [Grillo/Catarratto]
过敏原清单Piana Dei Castelli LATIUM Biodynamie [Grechetto/Malvasia] Macération
过敏原清单Tenute Delle Terre Nere SICILE Biodynamie [Nerello Mescalese]
过敏原清单Mongarda VENETIE Biodynamie [Glera]
过敏原清单Maeli VENETIE Agriculture Raisonnée [Moscato Giallo]
过敏原清单Nicola Gatta LOMBARDIE Biodynamie [Chardonnay/Pinot Noir]
过敏原清单Moretto EMILIE-ROMAGNE Agriculture Raisonnée [Grasparossa]
过敏原清单EXTRA VIERGE - POUILLES
200G - LOMBARIE
400G - POUILLES
TOMATES PELÉES À LA MAIN - POUILLES
SAUCE TOMATE ARTISANALE - POUILLES
VINAIGRE BALSAMIQUE - TRENTINO