IDÉAL À PARTAGER POUR BIEN COMMENCER
Pain de campagne grillé, tomates datterini, origan sauvage, olives taggiasche, basilic, parmesan *Prix par personne
Seznam alergenůNos légumes d’Italie travaillés chaque matin de différentes manières, mozzarella di bufala, tomates datterini
Seznam alergenůCharcuterie artisanale, Légumes de la nonna, mozzarella di bufala, tomates datterini, basilic
Seznam alergenůMozzarella artisanale au lait de buffle, tomates datterini, olives taggiashce, basilic
Seznam alergenůBurrata des Pouilles, cochon de lait de la région de Rome, abricots secs, salicornes
Seznam alergenůEspadon fumé de Sicile, fenouil, orange, pistaches
Seznam alergenůCHARCUTERIE ARTISANALE
Jambon cru artisanal de la famille Bertelli à Padova, affiné 20 mois
Bœuf séché de la Valtellina, servi avec huile d’olive, citron
Salami traditionnel de Toscane, moelleux et parfumé aux graines de fenouil
Charcuterie emblématique de Bologne
Seznam alergenůAssortiment de nos charcuteries artisanales
Seznam alergenůGRANDES SALADES
Speck du Trentino, mozzarella di bufala, champignons bruns, oignons rouges, pousses de moutarde, roquette
Seznam alergenůCoppa de Calabre, pecorino de Sicile, artichauts des Pouilles, pousses de moutarde, roquette
Seznam alergenůLES PLATS
NOS PÂTES SONT ISSUES DE LA MAISON MONOGRANO FELICETTI TRAVAILLANT UN BLÉ BIO CERTIFIÉ ITALIEN À PREDAZZO
Gambas grillées, crevettes, pesto trapanese, zestes de citron
Seznam alergenůEspadon émincé, courgette verte, pignons de pin, menthe, coriandre, citron
Seznam alergenůGuanciale, sauce tomate, oignons rouges, champignons, piment, pecorino
Seznam alergenůGorgonzola cremoso, pecorino sardo, parmesan, panna, poivre Tellicherry
Seznam alergenůAubergines rôties, tomates datterini, mozzarella, parmesan, basilic
Seznam alergenůGuanciale, jaune d’œuf, pecorino sardo, parmesan, poivre Tellicherry
Seznam alergenůTomates datterini, bufala, olives taggiasche, câpres, anchois, basilic
Seznam alergenůPesto rosso, tomates séchées, pignons de pin, parmesan
Seznam alergenůRagoût traditionnel de bœuf, sauce tomates, béchamel, provola
Seznam alergenůNOS RAVIOLIS SONT CONFECTIONNÉS PAR DOMENICO SCOGNAMIGLIO AU CŒUR DE NAPLES
Farce ricotta de bufflonne, basilic, sauce tomate, basilic
Seznam alergenůFarce ricotta de bufflonne, basilic, sauce tomates aubergines, mozzarella, pecorino
Seznam alergenůDEPUIS LE DÉBUT NOUS AVONS POUR TRADITION D’ACCOMPAGNER NOS PLATS D’UNE BONNE PASTA
Filet de bœuf mariné et grillé, origan, citron
Seznam alergenůFilet de bœuf grillé, champignons bruns, cèpes séchés de Calabre, panna, speck du Trentino
Seznam alergenůGambas rouges Carabineros, huile d’olive, citron, accompagnées d’une pasta al pomodoro
Seznam alergenůPoisson selon l’arrivage servi rôti avec câpres, tomates séchées, pignons de pin accompagné de caponata d’aubergines
Seznam alergenůPOUR TERMINER EN LÉGÈRETÉ
Recette traditionnelle au café Trinci, inchangée depuis 1992
Seznam alergenůCrème à la vanille de Madagascar, coulis de fruits de saison
Seznam alergenůQue des fruits frais préparés tous les jours par Pino
Un beau chou, glace vanille et noisette, chantilly maison, chocolat chaud Domori
Seznam alergenůUn bon café bien accompagné de profiterole et de tiramisù
Seznam alergenůBiscuit artisanal, ricotta de brebis, oranges confites, pistaches
Seznam alergenůNOS GLACES PROVIENNENT DE A MAISON RAIMO À PARIS DEPUIS 1947
Glace vanille, chocolat et noisette, liqueur amaretto, biscuits amaretti
Seznam alergenůGlace chocolat, chocolat chaud Domori, chantilly maison et amandes effilées.
Seznam alergenůGrand classique du sud de l’Italie : Glace vanille noyée dans un café, noisettes caramélisées
Seznam alergenůGlace vanille, pistache et noisette, chantilly maison, cerises amarena
Seznam alergenůSorbet citron vert, limoncello
Seznam alergenůGlace noisette du Piémont, liqueur de san marzano
Seznam alergenůSorbet fraise et passion, fruits frais
Seznam alergenůVANILLE / NOISETTE / CAFÉ / CHOCOLAT / PISTACHE / CITRON VERT / FRAISE / PASSION
NOTRE CAFÉ EST TORREFIÉ AU FEU DE BOIS PAR ANDREA TRINCI À PISE
Radoar TRENTIN-HAUT-ADIGE Biodynamie [Pinot Nero/Zweigelt]
Seznam alergenůCesare Bussolo PIEMONT BIO [Barbera]
Seznam alergenůCascina Val Del Prete PIEMONT Biodynamie [Nebbiolo]
Seznam alergenůIl Monticello LIGURIE Biodynamie [Sangiovese/Canaiolo]
Seznam alergenůVigneti di Ettore VENETIE Biodynamie [Corvina/Rondinella]
Seznam alergenůAngiolino Maule VENETIE Biodynamie [Merlot/Tai Rosso/Cabernet] Nature
Seznam alergenůI Veroni TOSCANE Biodynamie [Sangiovese/Canaiolo]
Seznam alergenůRipalte TOSCANE Biodynamie [Alicante]
Seznam alergenůBarbara MARCHES Agriculture Raisonnée [Sangiovese/Montepulciano]
Seznam alergenůMatteo Ceracchi LATIUM Biodynamie [Merlot]
Seznam alergenůCamerlengo BASILICATE Biodynamie [Aglianico] Nature
Seznam alergenůL’Acino CALABRE Biodynamie [Magliocco] Nature
Seznam alergenůPantun POUILLES Biodynamie [Primitivo] Nature
Seznam alergenůValentina Passalacqua POUILLES Biodynamie [Negroamaro/Primitivo] Nature
Seznam alergenů6 Mura SARDAIGNE Biodynamie [Carignano]
Seznam alergenůPoggio Delle Grazie VENETIE Biodynamie [Garganega/Trebbiano]
Seznam alergenůAngiolino Maule VENETIE Biodynamie [Garganega]
Seznam alergenůPoderi Sanguineto TOSCANE Biodynamie [Grillo/Catarratto]
Seznam alergenůCantina Margo OMBRIE Biodynamie [Grechetto] Macération
Seznam alergenůPiana Dei Castelli LATIUM Biodynamie [Grechetto/Malvasia] Macération
Seznam alergenůCiro Picariello CAMPANIE Biodynamie [Fiano]
Seznam alergenůPodere 414 TOSCANE BIO [Sangiovese]
Seznam alergenůTenute Delle Terre Nere SICILE Biodynamie [Nerello Mescalese]
Seznam alergenůMongarda VENETIE Biodynamie [Glera]
Seznam alergenůMaeli VENETIE Agriculture Raisonnée [Moscato Giallo]
Seznam alergenůNicola Gatta LOMBARDIE Biodynamie [Chardonnay/Pinot Noir]
Seznam alergenůMoretto EMILIE-ROMAGNE Agriculture Raisonnée [Grasparossa]
Seznam alergenůCesare Bussolo PIEMONT BIO [Barbera]
Seznam alergenůIl Monticello LIGURIE Biodynamie [Sangiovese/Canaiolo]
Seznam alergenůVigneti di Ettore VENETIE Biodynamie [Corvina/Rondinella]
Seznam alergenůI Veroni TOSCANE Biodynamie [Sangiovese/Canaiolo]
Seznam alergenůMatteo Ceracchi LATIUM Biodynamie [Merlot]
Seznam alergenů6 Mura SARDAIGNE Biodynamie [Carignano]
Seznam alergenůPoggio Delle Grazie VENETIE Biodynamie [Garganega/Trebbiano]
Seznam alergenůPoderi Sanguineto TOSCANE Biodynamie [Grillo/Catarratto]
Seznam alergenůPiana Dei Castelli LATIUM Biodynamie [Grechetto/Malvasia] Macération
Seznam alergenůPodere 414 TOSCANE BIO [Sangiovese]
Seznam alergenůTenute Delle Terre Nere SICILE Biodynamie [Nerello Mescalese]
Seznam alergenůMongarda VENETIE Biodynamie [Glera]
Seznam alergenůMaeli VENETIE Agriculture Raisonnée [Moscato Giallo]
Seznam alergenůNicola Gatta LOMBARDIE Biodynamie [Chardonnay/Pinot Noir]
Seznam alergenůMoretto EMILIE-ROMAGNE Agriculture Raisonnée [Grasparossa]
Seznam alergenůEXTRA VIERGE - POUILLES
200G - LOMBARIE
400G - POUILLES
TOMATES PELÉES À LA MAIN - POUILLES
SAUCE TOMATE ARTISANALE - POUILLES
VINAIGRE BALSAMIQUE - TRENTINO